Les Terres Fines

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Dhondt-Grellet

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Issue d’une vigne de Cuis en premier cru, cette cuvée, exclusivement de chardonnay, offre un nez généreux, bien ouvert sur des notes d’agrumes confits, de noisettes et de pain toasté. En bouche, c’est toute la finesse du vin qui s’exprime dans un jus tout en dentelle et scintillance. La bulle est à peine perceptible tant elle semble fondue. Superbe avec un homard.

Dhondt-Grellet Les Terres Fines

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Dhondt-Grellet

Nom : Les Terres Fines

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Dhondt-Grellet 51190 Flavigny France

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Dhondt-Grellet

Situé à Flavigny, le village voisin d'Avize, le domaine de 6 hectares possède des vignes dans les premiers et grands crus pour les chardonnays et dans la Vallée de la Marne pour les pinots noirs, avec également quelques parcelles de chardonnay dans le sézannais (2 hectares). La gamme proposée joue sur la finesse et la tension, avec des élevages à la bourguignonne, plus que sur la structure.

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