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Jura

117 adresses sélectionnées par Gault&Millau.

Château du Mont Joly
Table Remarquable
15.5
/ 20
Table Remarquable
Château du Mont Joly
Lieu 🇫🇷 Sampans · Bourgogne-Franche-Comté
Chef Romuald Fassenet
Cuisine Local | Cuisine saine
Budget 120 € à 165 €
La Table du Grapiot
Table de Chef
14.5
/ 20
Table de Chef
La Table du Grapiot
Lieu 🇫🇷 Pupillin · Bourgogne-Franche-Comté
Chef Vivien Sonzogni
Budget 60 € à 94 €
Château de Germigney
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef
Château de Germigney
Lieu 🇫🇷 Port-Lesney · Bourgogne-Franche-Comté
Chef Alexandre Marza
Cuisine Gastronomique
Budget 80 € à 170 €
Hostellerie Saint-Germain
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef
Hostellerie Saint-Germain
Lieu 🇫🇷 Arlay · Bourgogne-Franche-Comté
Chef Marc Tupin
Cuisine Local | Français
Budget 51 € à 65 €
La Chaumière
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef
La Chaumière
Lieu 🇫🇷 Dole · Bourgogne-Franche-Comté
Cuisine Traditionnel | Local
Budget 120 € à 140 €
Iida-Ya
Table de Chef
13
/ 20
Table de Chef
Iida-Ya
Lieu 🇫🇷 Dole · Bourgogne-Franche-Comté
Chef Junichi Iida
Cuisine Japonais
Budget 39 € à 60 €
Le Bistronôme
Table de Chef
13
/ 20
Table de Chef
Le Bistronôme
Lieu 🇫🇷 Arbois · Bourgogne-Franche-Comté
Chef Jérôme Brousseau
Cuisine Moderne | Local
Budget 35 € à 65 €
Le Gustalin
Table Gourmande
12.5
/ 20
Table Gourmande
Le Gustalin
Lieu 🇫🇷 Dole · Bourgogne-Franche-Comté
Chef Stephan GEIPEL
Cuisine Traditionnel | Français
Budget 21 € à 42 €
Auberge de Bellevie
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
Auberge de Bellevie
Lieu 🇫🇷 Grozon · Bourgogne-Franche-Comté
Chef Byron Fini
Cuisine Français | Local
Budget 25 € à 35 €
Bistrot de Port Lesney
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
Bistrot de Port Lesney
Lieu 🇫🇷 Port-Lesney · Bourgogne-Franche-Comté
Cuisine Local | Français
Budget 40 €
Jem
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
Jem
Lieu 🇫🇷 Lons-le-Saunier · Bourgogne-Franche-Comté
Chef Emmanuel Chamouton
Cuisine Français | Local
Budget 29 € à 65 €
La Romanée
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
La Romanée
Lieu 🇫🇷 Dole · Bourgogne-Franche-Comté
Cuisine Local | Français
Budget 22 € à 39 €

Où dormir

Château de Germigney
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
Château de Germigney
Lieu 🇫🇷 Port-Lesney · Bourgogne-Franche-Comté
Truc en + Charme, Salles de réunion, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Animaux acceptés, Parking privé
Budget 176 €
Restaurant
Table de Chef
Maison Zugno
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
Maison Zugno
Lieu 🇫🇷 Barretaine · Bourgogne-Franche-Comté
Truc en + Tennis, Piscine, Parking privé, Restauration sur place
Budget 300 €
Hôtel Château du Mont Joly
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
Hôtel Château du Mont Joly
Lieu 🇫🇷 Sampans · Bourgogne-Franche-Comté
Truc en + Charme, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 185 €
Restaurant
Table Remarquable
Hôtel de l'Abbaye
Hôtel Remarquable
Hôtel Remarquable
Hôtel de l'Abbaye
Lieu 🇫🇷 Grande-Rivière · Bourgogne-Franche-Comté
Truc en + Restauration sur place, Spa, Piscine
Budget 150 €
Cabanes du Hérisson
Sélectionné
Hors-classement
Cabanes du Hérisson
Lieu 🇫🇷 Bonlieu · Bourgogne-Franche-Comté
Truc en + Parking privé, Spa
Budget 290 €

Artisans & producteurs

Tous les artisans
12 rue Lecourbe - Cave et Bar à Vins
Sélectionné Caviste
12 rue Lecourbe - Cave et Bar à Vins
frontoffice.card.artisan.activities.one Caviste
Lieu 🇫🇷 Lons-le-Saunier · Bourgogne-Franche-Comté
Truc en + Dégustation sur place
Boucherie des Arcades
Sélectionné Boucher
Boucherie des Arcades
frontoffice.card.artisan.activities.one Boucher
Lieu 🇫🇷 Arbois · Bourgogne-Franche-Comté
Activités Charcutier, Traiteur
Boucherie Joly
Sélectionné Boucher
Boucherie Joly
frontoffice.card.artisan.activities.one Boucher
Lieu 🇫🇷 Lons-le-Saunier · Bourgogne-Franche-Comté
Activité Charcutier
Cacao.T
Sélectionné Pâtissier
Cacao.T
frontoffice.card.artisan.activities.one Pâtissier
Lieu 🇫🇷 Arbois · Bourgogne-Franche-Comté
Activité Chocolatier
Cafés Roger
Sélectionné Torréfacteur
Cafés Roger
frontoffice.card.artisan.activities.one Torréfacteur
Lieu 🇫🇷 Lons-le-Saunier · Bourgogne-Franche-Comté
Charcuterie Brelot
Sélectionné Boucher
Charcuterie Brelot
frontoffice.card.artisan.activities.one Boucher
Lieu 🇫🇷 Poligny · Bourgogne-Franche-Comté
Activité Charcutier
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Sur commande, Click&Collect
Coopérative Fermière du Val d’Amour
Sélectionné Affineur fromager
Coopérative Fermière du Val d’Amour
frontoffice.card.artisan.activities.one Affineur fromager
Lieu 🇫🇷 Ounans · Bourgogne-Franche-Comté
Truc en + Boutique en ligne, Service de livraison
Damien Benetot
Sélectionné Chocolatier
Damien Benetot
frontoffice.card.artisan.activities.one Chocolatier
Lieu 🇫🇷 Dole · Bourgogne-Franche-Comté
Activité Pâtisserie
Domaine Bienaimé
Sélectionné Vigneron
Domaine Bienaimé
frontoffice.card.artisan.activities.one Vigneron
Lieu 🇫🇷 Saint-Lamain · Bourgogne-Franche-Comté
Domaine Daniel Dugois
Sélectionné Vigneron
Domaine Daniel Dugois
frontoffice.card.artisan.activities.one Vigneron
Lieu 🇫🇷 Les Arsures · Bourgogne-Franche-Comté
Domaine de la Loue
Sélectionné Vigneron
Domaine de la Loue
frontoffice.card.artisan.activities.one Vigneron
Lieu 🇫🇷 Port-Lesney · Bourgogne-Franche-Comté

Les domaines

Les domaines
Champ Divin
Champ Divin
Lieu 🇫🇷 Gevingey · Bourgogne-Franche-Comté
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine Amélie Guillot
Domaine Amélie Guillot
Lieu 🇫🇷 Molamboz · Bourgogne-Franche-Comté
Production Conventionnel
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Domaine André et Mireille Tissot
Domaine André et Mireille Tissot
Lieu 🇫🇷 Montigny-lès-Arsures · Bourgogne-Franche-Comté
Production Biodynamie, Biodyvin, Biologique
Truc en + Vente sur place
Domaine Baud Génération 9
Domaine Baud Génération 9
Lieu 🇫🇷 Le Vernois · Bourgogne-Franche-Comté
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine Benoît Badoz
Domaine Benoît Badoz
Lieu 🇫🇷 Poligny · Bourgogne-Franche-Comté
Domaine Berthet-Bondet
Domaine Berthet-Bondet
Lieu 🇫🇷 Château-Chalon · Bourgogne-Franche-Comté
Production Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine Cartaux-Bougaud
Domaine Cartaux-Bougaud
Lieu 🇫🇷 Arlay · Bourgogne-Franche-Comté
Production Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine de la Pinte
Domaine de la Pinte
Lieu 🇫🇷 Arbois · Bourgogne-Franche-Comté
Production Biodyvin
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine de Sainte Marie
Domaine de Sainte Marie
Lieu 🇫🇷 Arlay · Bourgogne-Franche-Comté
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine des Pentacrines
Domaine des Pentacrines
Lieu 🇫🇷 Pannessières · Bourgogne-Franche-Comté
Production En conversion biologique
Domaine Désiré Petit
Domaine Désiré Petit
Lieu 🇫🇷 Pupillin · Bourgogne-Franche-Comté
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Domaine Dugois
Domaine Dugois
Lieu 🇫🇷 Les Arsures · Bourgogne-Franche-Comté
Production Biologique

Actualités locales

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